QUEIJO CANASTRA MEIA CURA

Ideal para comer com um cafezinho ou fazer um pão de queijo, até mesmo comer com goiabada ou doce de leite em seu estado de meia cura. É produzido com procedência em São Roque de Minas, na Serra da Canastra, uma das sete cidades delimitadas pelo IMA como Região da Canastra. Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG)

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Queijo Meia Cura Serra Da Canastra Minas Gerais / 1 Kg R 58,30

QUEIJO PARMESÃO MEIA CURA CANASTRA - PEDAÇO 1 KG CARACTERÍSTICAS DO QUEIJO PARMESÃO: Terroir: Microrregião Serra da Canastra (IG) Localização: Piumhi Tipo de Leite: leite de vaca pasteurizado Casca: casca lisa e branca Sabor: Leve e picante Textura: massa firme Peso: Pedaço médio 1 kg Maturação: Meia cura, média 45 dias de maturação.

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Descrição do Produto QUEIJO CANASTRA MEIA CURA TRADICIONAL - MEIA PEÇA O Queijo Meia Cura Tradicional é produzido artesanalmente dentro da Microrregião da Serra da Canastra, onde a combinação do tipo de pastagem, gado, clima, relevo e pureza da água garantem um sabor único ao queijo.

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Maturação do queijo canastra meia cura. Logo após o dessoramento, leve os queijos para maturar em um local fresco e arejado por aproximadamente 20 a 40 dias, virando os queijos diariamente. Consumo do queijo canastra meia cura. Logo após o período de maturação, o queijo estará pronto para consumo.

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Queijo Canastra Meia Cura - Fazenda Curral de Pedras - São Roque de Minas / MG. Produto artesanal: por se tratar de um produto artesanal pode ocorrer uma pe.

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Descrição do Produto QUEIJO CANASTRA MEIA CURA 700g O Queijo Meia Cura Tradicional é produzido artesanalmente dentro da Microrregião da Serra da Canastra, onde a combinação do tipo de pastagem, gado, clima, relevo e pureza da água garantem um sabor único ao queijo.

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O Queijo Meia Cura Tradicional é produzido artesanalmente dentro da Microrregião da Serra da Canastra, onde a combinação do tipo de pastagem, gado, clima, relevo e pureza da água garantem um sabor único ao queijo.

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O Queijo da Serra da Canastra é um exemplo famoso de queijo meia cura. O meia cura é um dos mais populares e saborosos tipos de queijo do Brasil. Produzido a partir do leite de vaca, é um queijo de consistência macia, sabor suave e textura ligeiramente granulada.

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Ele se desenvolve no queijo protegendo o crescimento de outros fungos, produzindo enzimas que alteram a aparência, sabor e textura do queijo, deixando-o mais enrugado.Outros mofos que podem crescer sobre os queijos canastra meia cura: amarelo, branco/amarelado, marrom, marrom escuro, preto.

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Compartilhar Uma das frequentes dúvidas de quem está entrando no universo dos queijos é "qual a diferença entre canastra, meia cura, curado e queijo minas? Explicamos: os queijos fazem parte da alimentação humana há pelo menos dois mil anos, e, desde os primórdios a quantidade e a variedade de queijos produzidos pelo mundo vem gera

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O Aroeira tem processo de cura que dura entre 20 e 30. ele usa cerca de 500 litros de leite semanalmente para a fabricação artesanal de meia cura,. Queijo Canastra é considerado o melhor.

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